Mangosteen, även känd som “drottningen av frukter”, är en tropisk frukt som ursprungligen kommer från Sydostasien. Den är känd för sitt mörklila skal och sitt saftiga, vita fruktkött som har en söt och något syrlig smak1.
Näringsinnehåll
Mangosteen är näringsrik och innehåller flera viktiga vitaminer och mineraler. Här är en översikt över näringsinnehållet per 100 gram23:
Kalorier: 73 kcal
Kolhydrater: 17,9 g
Fiber: 1,8 g
Protein: 0,5 g
Fett: 0,5-1 g
Vitamin C: 12 % av rekommenderat dagligt intag
Kalium: 94,1 mg
Kalcium: 23,5 mg
Mangan: 0,2 mg (11 % av rekommenderat dagligt intag för kvinnor)
Koppar: 0,135 µg (15 % av rekommenderat dagligt intag)
Folat: 61 µg (15 % av rekommenderat dagligt intag)
Hälsofördelar
Rik på antioxidanter: Mangosteen innehåller xantoner, en typ av polyfenol som har starka antioxidativa egenskaper. Dessa kan hjälpa till att skydda kroppen mot oxidativ stress och inflammation12.
Anti-inflammatoriska egenskaper: Xantoner i mangosteen kan bidra till att minska inflammation och därmed minska risken för inflammatoriska sjukdomar som hjärtsjukdomar och diabetes1.
Stärker immunförsvaret: Det höga innehållet av vitamin C hjälper till att stärka immunförsvaret och skydda mot infektioner2.
Förbättrar matsmältningen: Fibrerna i mangosteen främjar en hälsosam matsmältning och kan hjälpa till att förebygga förstoppning3.
Användning
Mangosteen kan ätas färsk genom att skära frukten i halvor och skopa ut fruktköttet. Den används också i smoothies, juicer och desserter. I vissa kulturer används även mangosteen i traditionell medicin för att behandla olika åkommor1.